جـوهـرة الـونشريس

جوهرة الونشريس،،حيث يلتقي الحلم بالواقع،،
هنـا ستكـون سمـائي..سأتوسد الغيم..و أتلذذ بارتعاشاتي تحت المطــر..و أراقب العـالم بصخبه و سكونه و حزنه و سعـادته..
هنـا سأسكب مشاعري بجنون..هذيانا..و صورا..و حتى نغمــات..


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

جـوهـرة الـونشريس

جوهرة الونشريس،،حيث يلتقي الحلم بالواقع،،
هنـا ستكـون سمـائي..سأتوسد الغيم..و أتلذذ بارتعاشاتي تحت المطــر..و أراقب العـالم بصخبه و سكونه و حزنه و سعـادته..
هنـا سأسكب مشاعري بجنون..هذيانا..و صورا..و حتى نغمــات..

جـوهـرة الـونشريس

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
جـوهـرة الـونشريس

حـيث يلتـقي الـحلم بالـواقع


    معدتك في رمضان.

    In The Zone
    In The Zone
    Admin
    Admin


    معدتك  في  رمضان. 7e99cbc882b2aa88afb53997d7f58ce04g
    عدد المساهمات : 4732
    تاريخ التسجيل : 21/11/2010
    الموقع : الأردن

    هام معدتك في رمضان.

    مُساهمة من طرف In The Zone الإثنين يوليو 09, 2012 9:51 pm

    معدتك في رمضان.
    عبد الكريم العامري.
    ........
    ان جهازك الهضمي من إحدى نهايتيه الى الأخرى مهيأ لأن يعالج الأطعمة آليا و كيميائيا و يجزئها الى وحداتها الأساسية أو حتى جزيئاتها الدقيقة.
    أحيانا يقلبها الى أشكال مختلفة بحيث ان هذه الجسيمات الخاضعة للعمليات المتعاقبة إذا قام الدم بامتصاصها و توزيعها فانها تكون مواتية لجميع حاجات جسمك.
    هناك زوجان من الأوعية الدموية،في كل منهما شريان و وريد يلتفان حول المعدة،أحدهما يسير على محاذاة الانحناء الداخلي.
    تتفرع هذه الى فروع مستدقة و هي تمد كل خلية من الخلايا بالغذاء و الأوكسجين و تزيل نتاج الخلايا التي تنتج الهورمون و النفايات الناتجة من العمليات الحياتية للخلية.
    هذه الأوعية الدموية قادرة على التمدد لكي تسمح بوصول كمية زائدة من الدم أو التقبض للإقلال من وصول الدم.
    هي تستجيب للرسائل التي تنقلها الأعصاب من الدماغ و غيره من المراكز العليا و من الأقسام الأخرى من الجسم.
    من الأمور المثيرة للانتباه ان تدفق الدم،و التحركات،و النشاط الإفرازي التي تجري في المعدة تسير عادة معا.
    كما ان المهيجات و كثرة إدخال الطعام على الطعام تحملك على إنتاج مزيد من الحموضة تسبب عادة زيادة في تدفق الدم،تناقص العمليات الثلاث معا هو كذلك ناشئ عن نفس الأسباب.
    لذلك،الحموضة و الحرقة و الآفات المعدية مثل: التهاب المعدة،القرحة،فتق الحجاب الحاجز،الأمراض الخبيثة يمكن درء الكثير منها نتيجة تناول طعام مناسب في أوقات مناسبة،و شهر رمضان الكريم كفيل بتعليمك السيطرة على غريزة الطعام و التي من سلبياتها إدخال الطعام على الطعام حتى يتخمر.
    فلكي تحميك المعدة لابد من حمايتها و وقايتها،و أيسر الأمور الصيام عن الطعام و الشراب،هذه الفريضة المباركة في شهر رمضان،انها قدسية و طبية في نفس الوقت.
    ان القدر الذي تستطيع معدتك العجيبة تحمله من سوء الاستعمال بدون أن تند عنها شكوى،يبعث على الدهشة.
    بل و أغرب من ذلك،كثرة ما تعانيه قبل أن تعلن الاضراب عن العمل أو أن تفقد جزءا من قدرتها على العمل.
    لكن أينا يريد أن يمضي متعثرا في طريق الحياة بمعدة تعمل عملا جزئيا أو لا تحسن أداء أعمالها ؟. امنحها فرصة،فعندها قد تشفى و تعود الى ممارسة وظائفها الطبيعية ما لم تكن قد أسرفت في التجني عليها و إساءة معاملتها.
    حتى تلك المعدة التي أسيء استخدامها مدة طويلة يمكن أن تستعيد جانبا من عملها السليم لو منحت الفرصة.
    إذن ما الذي في مقدورك أن تفعله كي تكون لك معدة تؤدي وظائفها على نحو جيد؟.
    1ـ ربما كانت أهم قاعدة مفردة للوصول الى ذلك هي أن لا تحشد هذه الآلة حشدا بالطعام و لا ترهقها بالعمل!
    توقف عن الطعام عندما تتناول كل ما يحتاج إليه جسمك.
    2ـ لا تشحن هذا الخادم الصبور الموضوع في خدمتك قبل أن يفرغ من هضم آخر قدر تناوله و يستريح قليلا.
    3ـ لا تؤذ معدتك بتناولك أطعمة شديدة الحرارة أو البرودة أو محتوية على المهيجات المعروفة.
    4ـ الأكل في مواعيد منتظمة و برامج محددة أفضل.

    ...........
    إن وضع برنامج منظم لطعامك يجعل معدتك أقدر على أداء وظائفها.
    ان الحبوب و البقول و الخضروات معروفة بأنها تساعد على صحة الغشاء المخاطي.قد يدهشك أن تعلم ان الزيتون الناضج غير المخلل يساعد على تهدئة المعدة و شفائها.
    كما ان الرياضة الهادئة بعد الطعام تساعد على الهضم.
    أرح معدتك عندما تشعر بانفعال شديد أو قلق أو حاجة الى السرعة.
    فالمعدة تستهلك طاقة عظيمة لكي تؤدي واجبها،في مثل هذه الحالات المشحونة بالانفعالات الشديدة يذهب قدر عظيم من هذه الطاقة الى مناطق أخرى من الجسم.
    حذار أن تسمح بتبادل الأحاديث الكريهة المشحونة بالانفعالات أو سرد قصص من هذا النوع عند تناول الطعام،مهما تكن الأسباب،فهذه تجلب الخراب الى وظائف المعدة.
    ان الآثار التي تترتب على اساءة استعمالك لمعدتك هي أن عاجلا أو آجلا آثار تبعث على الشقاء. أما جزاء العناية بمعدتك فهو جزاء عظيم.
    و العاقل من أولى معدته المدهشة ما تستحقه من اعتبار لأنها ليست ثلاجة لحفظ الطعام أو كيس للقمامة.
    .........
    شبكة النبأ المعلوماتية-الثلاثاء 2/آب/2011
    In The Zone
    In The Zone
    Admin
    Admin


    معدتك  في  رمضان. 7e99cbc882b2aa88afb53997d7f58ce04g
    عدد المساهمات : 4732
    تاريخ التسجيل : 21/11/2010
    الموقع : الأردن

    هام شهر رمضان و صحة الجسد...بين أهمية السوائل و خطرها.

    مُساهمة من طرف In The Zone الإثنين أغسطس 13, 2012 1:16 am

    شهر رمضان و صحة الجسد...بين أهمية السوائل و خطرها.
    .................
    يحتاج الجسم إلى الكثير من السوائل،خصوصاً في فصل الصيف الحار،غير أن الفترة الزمنية لتناول السوائل في شهر رمضان تكون محدودة جداً،و يجب على الصائمين أن يتناولوا بين الإفطار و السحور كمية من السوائل تكفي لليوم بأكمله،إلا أن الأطباء يحذرون من تناول الكثير من السوائل مرة واحدة.
    و مع ذلك،هناك سُبل كثيرة لتجنب التعرض للجفاف خلال شهر رمضان المبارك،فعلى سبيل المثال ينبغي أن تحتوي قائمة طعام الإفطار قدر المستطاع على مواد غذائية غنية بالسوائل.
    و على العكس من ذلك،يُفضل تناول مشروبات من قبيل الكولا و القهوة و الشاي بكميات قليلة.
    و بشكل عام تسري هذه القاعدة على جميع المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين،و تعزو نائبة مدير قسم التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية في الدوحة ريم السعدي،السبب في ذلك إلى أن هذه المشروبات مُدرة للبول،و من ثم تُسرع من وتيرة الجفاف.
    و على العكس من ذلك،يسهم الإكثار من الخضراوات و الفواكه الغنية بالسوائل،مثل البطيخ و الخس و الخيار و الطماطم في الوقاية من الجفاف،فضلاً عن أنها تمد الجسم بالمعادن اللازمة التي لا يحصل عليها من خلال تناول الماء فقط.
    و بخلاف ذلك،تقل السوائل في الحبوب الكاملة و الثمار المجففة و اللحم و الدجاج و السمك المسلوق و غالبية المواد الغذائية الغنية بالكربوهيدرات.بحسب الوكالة الالمانية للانباء.
    ............
    حذر.
    يتفق رئيس جمعية القلب الإماراتية التابعة لجمعية الإمارات الطبية الدكتور وائل المحميد،مع أخصائية التغذية ريم السعدي،مشيراً إلى أنه ينبغي على الصائمين أيضاً التعامل بحذر مع المشروبات و المواد الغذائية الغنية بالسكر؛لأنها مُدرة للبول أيضاً.
    و ينصح المحميد الصائمين،قائلاً «اشربوا ماء و تجنبوا القهوة و العصائر و المشروبات المحتوية على حمض الكربونيك و الطعام المملح».
    و يرجع ذلك إلى أن الطعام المملح،خصوصاً الوجبات السريعة تحتوي على القليل من السوائل.
    غير أن هذا لا يسري على جميع أنواع العصائر،فعلى سبيل المثال يتمتع عصير التمر الهندي بصفة مميزة للغاية،و تقول الدكتورة منى عبدالرازق،أخصائية التغذية السريرية و السمنة بمستشفى دار الفؤاد بالقاهرة،« التمر الهندي لديه القدرة على الاحتفاظ بالماء داخل خلايا الجسم،إنه يتمتع بتأثير محافظ على الماء ».
    غير أنه من الأفضل أن يتجنب الأشخاص الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم تناول هذا العصير.
    و إضافة إلى ذلك ينبغي تناول عصير فاكهة مع وجبة الإفطار،و عن فائدة عصائر الفاكهة تقول الدكتورة منى « إنها ترفع نسبة السكر بالدم،و من ثم يشعر المرء بالظمأ على نحو أقل».
    و أضافت الدكتورة منى أن المشروبات و الأطعمة المحتوية على الملح و السكر لا تمثل مشكلة في واقع الأمر،طالما أنها لا تحتوي على كمية زائدة عن الحد منهما.
    ......
    نشاط.
    يُعد الماء هو الخيار المثالي بين وجبتي الإفطار و السحور،إذ يجب تناوله بكميات وفيرة من أجل تعويض السوائل التي يفقدها الجسم بسبب التعرق أو التبول.
    و بحسب الخبراء،لا توجد قيمة دقيقة لكمية الماء التي يجب تناولها،و تعلل الدكتورة منى عبدالرازق ذلك بأن كمية الماء التي يجب تناولها تختلف من شخص إلى آخر،و تتوقف أيضاً على مدى النشاط الجسدي الذي يبذله المرء.
    و عن متوسط كمية الماء اللازم تناولها تقول عبد الرازق «في المتوسط،ينبغي تناول ثمانية أكواب من الماء يومياً،علماً بأن وزن الجسم يلعب دوراً حاسماً في ذلك؛إذ ينبغي تناول كوب ماء لكل ستة كيلوغرامات من الوزن».
    غير أنه ينبغي توزيع هذه الأكواب الثمانية على مدار الفترة الممتدة بين الإفطار و السحور؛لأن تناول الكثير من الماء مرة واحدة قد يؤدي إلى حدوث متاعب،و تقول السعدي «مَن يتناول الكثير من الماء دفعة واحدة،يثقل معدته التي تكون سعتها محدودة».
    و إضافة إلى ذلك،يمكن أن يختل توازن المحتوى الإلكتروليتي في الجسم.
    و تلتقط الدكتورة منى عبدالرازق الخبيرة بمستشفى دار الفؤاد طرف الحديث،و تقول إن الماء البارد يؤدي علاوة على ذلك - خصوصاً على المعدة الخاوية - إلى حدوث انتفاخات.
    ..........
    عادات
    على الرغم من أنه ينبغي تناول المواد الغذائية بكميات محدودة فقط،إلا أن الدكتورة منى عبد الرازق تؤكد أنه من المهم لصحة الكُلى أن يتم التبول بشكل منتظم،مشيرة إلى أن الكمية و عدد مرات التبول تختلف من شخص إلى آخر.
    و ينبغي أن تكون كمية البول التي يُخرجها الجسم في رمضان مماثلة تقريباً للكمية التي يتم إخراجها في المعتاد،لذا يُوصى بملاحظة العادات الشخصية قبل بدء الصيام.
    و أوضح طبيب القلب وائل المحميد أعراض الجفاف،بقوله «الأعراض الرئيسة للجفاف التي ينبغي الانتباه إليها تتمثل في الضعف و التعب و الدوار و انهيار جسدي،و كذلك عدم الذهاب إلى المرحاض لفترة طويلة».
    "و في أسوأ الحالات يمكن أن تحدث مشكلات بالكُلى و تتكون حصوات بها،كما يمكن أن تحدث تشنجات عضلية و انخفاض في ضغط الدم."
    و شددت الدكتورة منى عبدالرازق على أنه «حال حدوث تشنجات عضلية و دوار و فقدان القدرة على التوجيه و الإعياء و الانهيار الجسدي و الإغماء،يجب قطع الصيام على الفور».
    و بعد ذلك يجب إعادة إمداد الجسم بالسوائل تدريجياً.
    و تحذر الخبيرة قائلة «الجفاف حالة خطرة جداً يمكن أن تؤدي إلى الدخول في غيبوبة».
    .........
    أعراض.
    تقول ريم السعدي،الخبيرة لدى مؤسسة حمد الطبية،إن قائمة الأعراض تتسع لتشمل أيضاً ارتفاع ضغط الدم و الإمساك المزمن و متاعب أخرى بالمعدة و الأمعاء،إذا لم يتم إمداد الجسم بسوائل كافية لفترة طويلة.
    و أضافت السعدي أن أكثر الناس عرضة للإصابة بالجفاف هم كبار السن الذين يتناولون بشكل عام كمية قليلة من السوائل و الأشخاص الذين يتناولون مُدرات البول.
    و تؤكد الدكتورة منى عبدالرازق ضرورة أن يأخذ مرضى السكري و ارتفاع ضغط الدم أيضاً حذرهم من الجفاف،موضحة أن الجفاف قد يتسبب في تعرض مرضى ارتفاع ضغط الدم لأزمات قلبية أو سكتات دماغية مثلاً.
    .........
    شبكة النبأ المعلوماتية-الأحد 12/آب/2012

    معدتك  في  رمضان. D17


    عدل سابقا من قبل In The Zone في الثلاثاء يناير 01, 2013 6:01 pm عدل 1 مرات
    In The Zone
    In The Zone
    Admin
    Admin


    معدتك  في  رمضان. 7e99cbc882b2aa88afb53997d7f58ce04g
    عدد المساهمات : 4732
    تاريخ التسجيل : 21/11/2010
    الموقع : الأردن

    هام شهر رمضان حول العالم...تباين الاجواء بين التقاليد و الأكلات.

    مُساهمة من طرف In The Zone الثلاثاء يناير 01, 2013 5:41 pm

    شهر رمضان حول العالم...تباين الاجواء بين التقاليد و الأكلات.
    كمال عبيد.

    ........
    اختلفت الآراء بشأن الظروف و الأجواء في شهر رمضان الكريم حول العالم لهذا العام،و على مجمل النواحي الحياتية سواء كانت الاقتصادية او الدينية او الاجتماعية،فيما تختلف العادات و التقاليد التي يستخدمها المسلمون تعبيرا عن فرحهم بين بلد و آخر،حيث تشتهر مدينة جدة الساحلية السعودية بأنواع عديدة شهية من الطعام لاسيما تلك التي يكثر الاقبال عليها طوال شهر رمضان المبارك،كما توجد هناك عائلة فلسطينية مازالت تلتزم بتقاليد مدفع رمضان منذ عقود و لحد الان،فيطلقوا مدفع رمضان مع حلول موعد الافطار ثم مع حلول موعد بدء الصيام كل يوم طوال شهر رمضان،و في ذات الصدد أحيا شبان فلسطينيون تقليدا رمضانيا قديما خاصا بالمسحراتي في القدس و الخليل بالضفة الغربية حيث يجوبون الشوارع ليلا و هم يقرعون الطبول و يصيحون لايقاظ الناس ليتناولوا السحور قبل حلول الفجر و بدء صيام يوم جديد في شهر رمضان، و على الرغم من اختلاف الظروف و الأجواء الرمضانية من بلد لاخر، يبقى شهر رمضان شجرة الألفة و المحبة بين صفوف المسلمين و الخير الدائم للعالم الإسلامي.
    ..........
    طعام جدة.
    في سياق متصل تشتهر مدينة جدة الساحلية السعودية بأنواع عديدة شهية من الطعام لاسيما تلك التي يكثر الاقبال عليها طوال شهر رمضان المبارك،فمائدة افطار رمضان تضم عادة حلويات شرقية مثل الكنافة و البقلاوة بالاضافة الى مشروب محلي يعرف باسم السوبيا البيضاء و يصنع من الشعير و القرفة و الهيل (الحبهان). بحسب رويترز.
    و قال بائع سوبيا متجول في شارع بجدة "السفرة عندنا (أهل الحجاز) معروفة يكون فيها أكلات كثير..أهم شي يكون فيها الفول و التميس و هذا شيء أساسي بالسفرة..و أغلب الناس تحب السوبيا طبعا و المشروبات الشعبية من التمر الهندي و الزبيب"،و حثت السلطات السعودية العام الجاري جميع غير المسلمين المقيمين على أراضي المملكة على مراعاة الصائمين و الامتناع عن تناول الطعام أو الشراب أو التدخين علنا في نهار شهر الصيام،و أفادت تقارير لوسائل اعلام محلية ان أي شخص يخالف ذلك سينهى عقد عمله بالمملكة أو سيرحل الى بلده.
    ............
    شبكة النبأ المعلوماتية-الثلاثاء 7/آب/2012


    معدتك  في  رمضان. D17
    شهر رمضان حول العالم...تباين الاجواء بين التقاليد و الأكلات


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 14, 2024 11:49 pm